mercredi 27 mai 2015

Poulet à l'asiatique et Cigare

choumicha - Recette Choumicha, cuisine et plats cuisinés marocaine varié, ceux-ci distinguent la cuisine marocaine des autres formes de cuisson dans le monde car c'est un art culinaire qui renferme technique et astuce de cuisine différente des autres cuisines et surtout quand il est présenté par choumicha qui lui donne de nouvelles saveurs dans ses deux émissions culinaire "chhiwat choumicha" et "chhiwat bladi". choumicha 2015 vos propos dans chaque épisode de son émission culinaire "chhiwat choumicha" des recettes facile et rapide à réaliser que ça soit des petits fours, glaces, entré chaud ou froid, plats principaux, dessert où tous les autres sortent de nourriture. choumicha explique la méthode de préparation après la présentation des ingrédients. choumicha montre aussi au téléspectateur des astuces et technique en vue de décorer leurs recettes et plats culinaires. Chhiwat choumicha 2015 émission culinaire à voir du lundi à vendredi de chaque semaine à 18:30.
Poulet à l'asiatique et Cigare Une version asiatique de cuisiner le poulet avec des saveurs d'Asie. C'est une recette facile, au goût d'ailleurs. Très facile de préparation, ce plat est accessible à tous, Préparation à servir chaude ou froide.
Choumicha - Poulet à l
Recette à base de blanc de poulet à l'asiatique accompagné de vermicelles chinois et de champignons noirs.

mardi 26 mai 2015

Dessert Rapide Pas Cher : Mousse au chocolat

Dessert Rapide Pas Cher : Mousse au chocolat Dessert choumicha réalisable en quelques minutes ne demande pas un savoir-faire pour sa préparation. découvrez technique de préparation de ce dessert choumicha sur la vidéo.
Choumicha - Dessert Rapide Pas Cher : Mousse au chocolat
recettes de la mousse au chocolat et caramel préparation culinaire et dessert choumicha facile cuisiné avec les produits quand peut trouver sur le marché.

lundi 25 mai 2015

Recette Pour Maigrir : Jus et Cocktail aux fruits et légume

Recette Pour Maigrir : Jus et Cocktail aux fruits et légume Recette de jus de fruits secs : 100 g de figue sec, 100 g de dattes, yaourt naturel crémeux, 1,5 litre de lait, arôme d'amande, sucre semoule. découpez figue, datte dans un mixeur incorporé ensuite le yaourt naturel du lait l’arôme d'amande et du sucre semoule est mixé le tout.

Recette de jus choumicha au fruit rouge : 350 g de fraise, 1 litre jus d'orange, arôme de framboise ou fraise, fraise pour la décoration. mettre fraise découpez, arôme de framboise et jus d'orange dans un mixeur puis mixer le tout.

Recette de jus de papaye et légumes : 250 g de papaye, 100 g de citrouille et 100 g de carotte cuite à l'eau, arôme de vanille, 2 litres de jus de citron, décorer à la papaye. mixer la papaye, citrouille rouge, carotte, arôme de vanille, et le jus d'orange avec le sucre semoule.

Recette de jus ou cocktail choumicha exotique : 1 cuillère de café d’arôme d'ananas, 1 cuillère de café de fruit de la passion, 250 g de papaye, 2 pêches, 1 litre de jus d'orange, décorer à l'aide de tranches d'ananas. mixer papaye, pêche, arôme d'ananas, arôme de fruits de la passion et jus d'orange.
Recettes de jus choumicha facile et rapidement réalisable à servir aux enfants et invitée afin de se régaler. recettes de jus rafraichissantes, boisson choumicha bien fraiche plein de vitamines très facile à réaliser.
Choumicha - Recette Pour Maigrir : Jus et Cocktail aux fruits et légume
Recettes de jus et cocktails aux fruits et légume, recette idéale pour le matin, pleine de vitamines et de fraîcheur. Le secret d'un bon jus est de partir du fruit frais. Ensuite, pour épater les amis il faut osez les mélanger afin de réussir des cocktails originaux sans alcool, jus et cocktail réalisé par choumicha convient tout à fait pour un goûter. Mais quand je dis goûter, il ne sera composé que de ce jus choumicha, car c'est un jus épais mais plein de vitamines. Recettes de jus choumicha à base de fruits et de légumes savoureux et délicieux.

samedi 23 mai 2015

Recette Province de Médiouna Chhiwat Bladi

Recette Province de Médiouna Chhiwat Bladi Recette de lapin au moutard confectionnait de : un lapin 1,5 kg, 2 cuillères à soupe de moutard, 2 ails, 1/2 verre de jus de citron, 1 verre de bouillon de poulet, oignon, 1/2 verre d'huile de table, 2 carottes, 1/2 verre de crème fraiche, 100 g d'olive verte, sel et poivre. massez le lapin à l'aide d'un mélange d'ail, sel et jus de citron et laissez mariner pendant 2 h. puis sauter votre lapin et ajoutez du moutard, oignon, bouillon de poulet, carotte à la fin de la cuisson terminée par la crème fraiche et l'olive vert.

Recette de lapin à la cannelle : lapin 1,5 kg, tomate, 2 oignons, persil et coriandre, 4 bâtons de cannelle, gingembre, curcuma, poivre et sel, 1/2 verre d'huile de table. sauter le lapin dans l'huile ensuite ajoutez le jus de citron, l'ail, oignon, persil, coriandre, bâtons de cannelle, gingembre, curcuma, poivre, sel, tomate, et verser de l'eau au-dessus. cette recette est accompagnée de riz à au kefta : 350 g de riz, oignon, 250 g de kefta, 2 cuillères de cannelle en poudre, sel, 1/2 cuillère de poivre, 1/2 verre d'huile de table, 50 g de beurre, 1 litre de bouillon de poulet. sauter l'oignon le kefta dans de l'huile de table ensuite ajoutez le riz mélanger un peu et incorporez vos épices sel, poivre, Cannelle en poudre mélanger une deuxième fois et ajouter du bouillon de poulet et le beurre et laisser cuire.

khli3 choumicha d'escargot : première étape de la recette escargot: bouillir et enlever la carapace d'escargot et préservez dans un plat, ensuite ajoutez du persil séché, l'ail haché, cumin et sel et commencez à mélanger le tout laissez mariner pendant la nuit après sécher au soleil. la seconde étape : dans une cocotte en poterie (Cocotte en terre cuite) mettre le blanc de boeuf, huile d'olive et les mêmes épices utilisaient pour l'escargot et laisser cuire, finir par l'ajout d'escargot séché.

Recette choumicha : lapin au champignon de paris à la chinoise : viande de lapin, 1 cuillère d'ail hachée, jus de citron, 1/2 bol de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sucre semoule, 2 feuilles de laurier et de l'origan, un peu d'eau. prendre votre cocotte et mettre le lapin, ail, jus de citron, sauce soja, sucre semoule, feuille de laurier, origan mélangé et laissé mariner pendant 2 h environ. poser sur le feu doux ajoutez un peu d'eau et laisser cuire. maintenant préparer la recette champignon de paris : 1 cuillère de farine, 500 g de champignon, 1/2 citron, 1 cuillère de sel, 40 g de beurre, ail et un litre d'eau. bouillir le champignon de paris pendant 15 min dans de l'eau, farine et ciron. enlevez l'eau et sautez dans du beurre. servir votre recette de lapin à la chinoise accompagnée de blé et de champignons de paris sauter.
Choumicha - Recette Province de Médiouna Chhiwat Bladi
Chhiwat bladi recettes de le Province de Médiouna réaliser à partir de lapin et escargot qui sont des produits bio de la ville. chaque recette sera cuisinée par amina et choumicha, plats simples savoureux à ne pas ratée.

vendredi 22 mai 2015

Recette pour maigrir : Salade Mixte aux fruits et légume

Recette pour maigrir : Salade Mixte aux fruits et légume Découvrez l'art et la manière de réaliser des salades pour débuter un repas en harmonie ou prendre un repas léger et complet. Recette de salade choumicha aux fruits fromage et surimi : papaye, ananas, fromage edame, surimi, maïs, avocat. dans un saladier, mettre un verre de riz cuit, dès de papaye, dès d’ananas, dès de fromage edame, dès de surimi et le maïs. Découpez l'avocat sur un plat, mélanger votre salade et dresser, accompagnée cette recette de salade choumicha d'une sauce sucrée salée composée de : 1 cuillère à soupe de yaourt naturel, 1 cuillère à soupe de moutard, 1 cuillère à café de sucre semoule, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et de l'huile d'olive. recette de salade choumicha au chou-fleur est crevette : 350 g de crevettes, poivron rouge, ail, oignon vert, persil, chou-fleur, 80 g de sauce sucrée pimentée, 50 g d'olive noire, sel et poivre, huile végétale, vinaigre. mélanger le chou-fleur, crevette, poivron rouge, ail et oignon vert, persil. accompagné d'une sauce sucrée pimentée, huile végétale, vinaigre et décorer aux olives noires. recette de choumicha salade au poulet : 300 g de blanc de poulet, 200 g de riz cuit, 200 g de fromage edam, poivron rouge, persil, sel et poivre, huile végétale, 40 g de beurre, oeuf de caille, tomate cerise. sauter vos dés de blanc de poulet, poivron rouge et mélanger avec du rit cuit fromage rappé, 1 cuillère de persil et décorer aux oeufs de caille et tomate cerise.
Choumicha - Recette pour maigrir : Salade Mixte aux fruits et légume
Recette salade mixte aux fruits et légume, recette salade choumicha composée de fruit et légume. Faire participer vos enfants à la réalisation de cette salade composée est l'occasion de leur donner envie de manger des légumes et fruits. belle salade de saison colorée, contient divers fruits et légumes.

jeudi 21 mai 2015

Choumicha Recette : Roulade de poulet

Choumicha Recette : roulade de poulet Ingrédients de la recette choumicha, roulade de poulet farcie à la mozzarella : 4 blancs de poulet, sel, gingembre, 150 g de fromage mozzarella, 1 cuillère à café de thym, 1/2 cuillère à café harissa, zeste de citron, 1/2 verre d'huile d'olive. prenez un récipient rappé ou découpez votre mozzarella et ajoutez du thym, zeste de citron, sel, piment, huile d'olive mélangez le tout et laissez mariner une nuit de préférence. Placer les blancs entre deux feuilles de papier cellophane. Les frapper à l'aide d'une casserole sans déchirer les chairs. De ce fait le blanc va devenir plus fin. puis assaisonner de sel et gingembre ensuite positionner la mozzarella marinée et roulée le blanc de poulet, après poser sur le papier cellophane et rouler une seconde fois, cuire à la vapeur pendant 25 min. ingrédients de la panure utilisée dans cette recette : 2 jaunes d'oeufs, 1 cuillère à café de sauce soja, 100 g de chapelure, 40 g de farine et huile de friture. paner et faire griller les boudins de poulet dans une poêle un peu huilée. recette sauce tomate composée de tomate éplucher et son pépin, concentrer de tomate, feuille de basilic, ail, 1/2 oignon, huile d'olive, 1 verre d'eau, pincer de sucre et de sel, à la fin de cuisson écraser à l'aide d'une fourchette. recette du riz : dans une poêle huilée sauter de l'oignon ensuite ajouter le beurre la crème fraiche et finir par le riz bouilli, courgette et carotte rappée n’oublier pas de mélanger. dresser sur un plat familial ou individuel. Bon appétit.
Choumicha - Recette : roulade de poulet
Recette de roulade de poulet farcit à la mozzarella et marinée au zeste de citron, huile d'olive et sel. roulade de poulet choumicha, croustillante et simple à réaliser, accompagné de riz et légumes cuite dans de la crème fraîche et beurre, plus la sauce tomate. plat équilibré et harmonieux cuisiner par choumicha pour vos soirée et évènement afin de les rendre plus raffiné, élégant et inoubliable.

mercredi 20 mai 2015

Choumicha : Poulet farcit au riz

Choumicha : Poulet farcit au riz mettre directement du jus de citron sur votre poulet désosser, assaisonner de sel, poivre et ajouter de l'ail, ensuite mettre au-dessus du Riz cuit à l'eau mélanger avec du beurre et assaisonner d'une pincer de sel, après poser 2 oeufs cuit et un peu de persil, terminer par fermer le poulet à l'aide d'un fil alimentaire. sauter le poulet farci dans de l'huile afin de donner de la couleur au poulet. dans un plat à four mette le poulet, 2 oignons découpez et enfournée pendant 35 min. sauce du poulet farci : ôter la peau d'un poivron rouge pour cela passer le poivron à la flamme jusqu'à ce que la peau soit noircie. placer les poivrons chauds dans un sac (type sachet de congélation) fermé; ensuite la peau se retire aisément. Après avoir mixer le poivron, verser dans une casserole et sauter avec de l'huile d'olive et de l'ail. préparation de la sauce fumer des spaghettis : sauter oignon, carotte et carapace de crevette puis ajoutez de l'eau et 2 cuillères de farine, terminer par écraser le tout en vue d’extraire le jus. Ensuite sauter de l'ail et piment rouge dans de l'huile d'olive, et verser la sauce précédemment préparer et ajouter vos spaghettis cuits à l'eau. retrouvez les ingrédients et technique de cuisson de ces deux plats sur la vidéo choumicha. bonne appétit.
Choumicha - Poulet farcit au riz
Recette de poulet farcit au riz et spaghettis à la sauce fumée présenter par Ahmed de sefrou chef de cuisine en suisse et invitée de choumicha, il va cuisiner deux plats savoureux, délicieux facilement réalisable, recette chou Micha légère à faire cet été à votre petite et grande famille. pour Désosser une volaille voici une vidéo qui explique le procédé.

mardi 19 mai 2015

Halawiyat Choumicha aux fruits secs

Halawiyat Choumicha aux fruits secs Prenez un batteur, mettre 500 g de farine, 1 cuillère à soupe de beurre environ 50 g, 2 cuillères de sucre semoule ou de miel afin de donner de la couleur à notre pâte, pincer de sel, 1 oeuf et travailler le tout à l'aide d'eau de fleur jusqu'à obtenir une pâte lisse et ferme. prenez un rouleau pâtissier et allonger votre pâte jusqu'à obtenir une fine épaisseur, découpez en utilisant vos emporte-pièce en forme de fleurs, mettez vos fleurs dans un moule en silicone afin de leur donner une forme bombée et cuire la base de vos petits fours. verser du chocolat blanc dans vos moules de silicone à Madeleine ou à financiers laissez refroidir un peut puis poser au-dessus votre biscuit précédemment réaliser. démouler quand le chocolat refroidi complètement. maintenant en attaque la farce de nos petits fours elle est composée d'un mélange de fruits secs : pistache, amande effilée, amande concassée, noix de cajou, raisins secs et noix, passer le tout dans le four afin de chasser l’humidité est grillée nos fruits secs. ensuite prenez 150 g de glucose, 150 g de sucre et beurre et réalisez le sirop qui va servir de colle en vue d'assembler nos fruits secs. mettre la farce sur la base déjà préparer et laissez refroidir avant de servir. ingrédients du second petits fours : 250 g de farine grillée, 250 g de biscuit on poudre, 50 g de pépite de chocolat, 20 g d'amande en poudre et 250 g d'amande concassée, 1 cuillère à soupe de beurre, 2 cuillères de miel, 250 g de lait en poudre, boîte de lait concentré sucré et chocolat noire. technique et étapes de la recette à suivre sur la vidéo choumicha. assortiment de petits fours aux goûts et textures variés, classique de la pâtisserie choumicha marocaine dont on se lasse jamais.
Choumicha - Halawiyat Choumicha aux fruits secs
Recette petite fours aux fruits secs, petit four choumicha est pâtisserie marocaine facile, fine et de petite taille, petit four marocain réaliser par choumicha, délicieux et parfumés à l'aide de l'association de plusieurs ingrédients. 2 idées originales destiné aux gourmands amoureux de la cuisine marocaine et petits fours orientaux.
 

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